Leírás
2022-ben főztük meg signature sörünk, a PunkIPA gluténmentes verzióját. A könnyű, aranyszín klasszikust újvilági komlókkal forgattuk fel, és berobbantottuk az ízeit. Trópusi gyümölcs és karamell hullámai támadnak a tajtékzó grépfrút, ananász és licsi örvényeire, egészen a csípősen keserű végkifejletig. A gluténmentes sör ugyanúgy készül, mint a rendes sör, a glutént a folyamat végén egy enzim hozzáadásával távolítjuk el.
Az IPA eredetileg egy hagyományos brit Pale Ale, magas alkohol- és komlótartalommal, amelyet kifejezetten úgy főztek, hogy kibírja az indiai szubkontinensre való szállítást. Ma rengeteg féle felső-erjesztésű sört hívnak IPA-nak, melyekben az egyetlen közös vonás az erős komlózottság. Bővebben az IPA-ról >>>
A BrewDog 2007-ben alapított multinacionális sörfőzde, szeszfőzde és kocsmalánc, amelynek székhelye Ellonban, Aberdeenshire-ben, Skóciában található.
Vélemények
