Leírás
Klasszikusok új köntösben. Collab? Nem! Persze csinálhatták volna azt is, de ezúttal idehaza egyedülálló módon nem a spanyolviaszt találta fel két főzde, hanem régi, jól csengő, mondhatni mára klasszikussá vált darabokat “poroltak le” közösen egymás receptfüzetéből. A Fehér Nyúl az Ugar, pusztai szuperhősöket folyékony formába öltő sorozatuk egy komlós, ködfelhőben úszó régi darabját, az oldschool neipa Strómant, az Ugar pedig pedig a Fehér Nyúl citromhéjjal megbolondított savanyú sörét, a RAFA-t főzte le hazai pályán. Mindketten tudásuk legjavát tették ebbe a projektbe, és kíváncsian várják, hogy vakon kóstolva felismeritek-e, hogy melyikük az “imago”? Sour IPA citromhéjjal
ABV: 6,8 % V/V Komlók: Amarillo, Centennial, Simcoe, Citra
Kiszerelés: 0,33 L
A törökszentmiklósi Ugar Sörfőzde bemutatkozása: "Az emlékezetes kezdet és a sör szeretete hobbivá alakította a sörfőzést. Eközben teltek-múltak az évek, pontosabban öt. A technika kifinomult, a söreink pedig egyre jobbak és különlegesebbek lettek Közben, természetesen dolgoztunk de fokozatosan kiégtünk, ami után hagytuk az egészet a fenébe és rájöttünk, hogy eddig igazából nem is dolgoztunk. Sőt, igazán nem is élveztük, amit csináltunk Most teljes állásban sört főzünk. A konyhai technikát leváltotta egy 500 nm-es, 9000 liternyi erjesztőtér kapacitású sörfőzde, ami a legmodernebb technikai előírásoknak is megfelel, mi pedig keményebben melózunk, mint eddig bármikor. De tudjátok mit? Kezdjük élvezni az izomlázat és sokszor hiányoljuk is, ha éppen nincsen.az Ugar nem pusztán sör. Így csináljuk mi. Élvezzétek az ízeket és a meséket. És még valami: Nem kell, hogy higgy nekünk, csak próbáld ki! "
Vélemények
